Die etwas anderen Küchenzeilen von Falko Weigelt entstehen aus
ca. 110 Jahre alten Hobelbänken einer ortsansässigen, ehemaligen Schreinerei. Gemeinsam mit dem befreundeten Restaurator Tom Letz wurde die Idee entwickelt und umgesetzt. Die Hobelbank wird dabei behutsam restauriert, wobei bewusst nicht jede Spur ihrer Geschichte getilgt wird. Das Alter darf man ihr durchaus ansehen. Zur „Küche“ wird sie durch das Aufsetzen von Marmorplatten als Arbeitsfläche, durch die Ergänzung mit einem Weinregal im unteren Teil der Hobelbank und dem Einbau eines Grilleinsatzes. Heraus kommt ein besonderer Blickfang und eine Küche der anderen Art. Ein echtes Unikat.

Die zertifizierten 4 Schlossblick-Weine wachsen auf dem um 1900 angelegen Weinberg in Pirna. Angebaut werden hier Dornfelder (rot), Spätburgunder (rose), Goldriesling (weiß) und Müller Thurgau (weiß). Die Weine sind prinzipiell trocken ausgebaut (2013) und spiegeln die Besonderheit des Pirnaer Weinberges wieder. Die Reben haben ein Alter von ca. 20 Jahren. Goldriesling ist sächsische Besonderheit, eine Rebsorte die ausschließlich bei uns in Sachsen noch an- und ausgebaut wird. Der Müller Thurgau ist ein klassischer trockener Wein zum Essen. Der Spätburgunder ist eine trockene Variante eines Rose-Weines, die dennoch sehr fruchtig daher kommt. Der Dornfelder ist ein klassisch trockener Wein, besonders gut in Kombination mit Käse geeignet.

Galeriewerkstatt „Ansichtssache“
Kirchplatz 5
01796 Pirna

Öffnungszeiten
Mittwoch 14:00 – 18:00
Donnerstag 14:00 – 18:00
Freitag 14:00 – 18:00
und nach telefonischer Vereinbarung

Axel Bierwolf verwendet für seine Holzpuzzles auch Motive aus Pirna. So ist es naheliegend, dass sein Unikat Puzzle die imposante Stadtkirche St. Marien zu Pirna zeigt. Die Kirche findet ihren Weg Freihand gezeichnet auf eine Sperrholzplatte. Diese Arbeitsweise macht die Puzzles zu kleinen Unikaten, da keines dem anderen gleicht. Mit Hilfe einer Dekupiersäge werden die einzelnen Teile des Puzzles aus der Sperrholzplatte gesägt. Danach werden sie von Hand sorgsam geschliffen. Die liebevolle Handarbeit ermöglicht es, dass später auch Kinder die Puzzles problemlos zusammen- und auseinander bauen können. Im letzten Arbeitsschritt bekommen die einzelnen Teile noch ihre Farbe. Dabei finden nur Naturprodukte Verwendung. Die unterschiedlichen Töne werden aus Naturfarbpigmenten und Bienenwachs gemischt und mit einem Tuch in die Oberflächen eingerieben. Auch als kleines Wandbild macht das Puzzle nicht nur Kindern Freude.

In dem 2017 erschienenen Kriminalroman ist unser Pirna der Dreh- und Angelpunkt einer kunstvollen Ermittlung und so verwandeln sich einige besondere Schauplätzen der Stadt zur Bühne des Verbrechens. Es geht um ein geheimnisvolles Gemälde, dem nicht nur die Kunstmafia, sondern nach einem Mord auch die Kriminalpolizei dringend hinterherjagen. Was macht dieses Bild so wertvoll, dass zwei Menschen ihr Leben dafür lassen müssen und was hat es mit Pirna zu tun? Thea Lehmann verknüpft die Besonderheiten Pirnas mit einem Kriminalfall, der zu aufregenden Szenen in unseren historischen Gassen führt.

Harmonisch-frisch, spritzig und jung kommt dieser edle Tropfen daher, welcher in perfekter Symbiose zweier ehemaliger Weinköniginnen entstand. Die gemeinsame Herzenssache verbinden Katja Riedel und Maria Lehmann mit diesem erstklassigen Cuveé aus Müller-Thurgau und Scheurebe. Dieses Unikat ist der erste Wein, welcher der Sächsischen Weinstraße gewidmet wurde. Anbau der Reben ist am Ende jener in Diesbach-Seußlitz und die Kreation erfolgt in Pirna – dem Beginn der Weinstraße, wo der hauseigene Wein im Romantikhotel Deutsches Haus zu erwerben ist.

Seit Jahren wird im Romantik Hotel ein besonderes Süppchen angeboten. Das Rezept ist ein altes Hausrezept und birgt einige Geheimnisse. Als es darum ging dem Süppchen als Unikat einen Namen zu geben, was lag näher als „Wolf Blechschmidt“ zu wählen, den ehemaligen Hausherrn und Gestalter des Blechschmidt-Hauses. Gäste, die zum ersten Mal von der Suppe hören, sind erstaunt und verwundert, kennen sie doch Sauerbraten in verschiedenen Zubereitungsvarianten. Einmal gekostet, werden viele zum Fan und kommen extra nach Pirna, um diese Suppe zu genießen.

Eine gute Idee benötigt manchmal einen Anstoß, wie Regina Riedel leidlich erfahren musste:
Die Inhaberin des Romantik Hotels wurde bei einem Spaziergang von einer herabfallenden Walnuss am Kopf getroffen.
Mit dieser »Nuss des Anstoßes« kam ihr der Einfall, welchekulinarische Köstlichkeit in Pirna noch fehlte – eine Torte mit Walnüssen, Schokolade und Birnen, die als Hommage an das Pirnaer Stadtwappen erinnern sollten. So wurde in der Küche probiert, gebacken und gezaubert.
Das Ergebnis dieser Zutaten ist eine unverwechselbare Leckerei geworden, womit das Romantik Hotel die perfekte süße Ergänzung zum Sauerbratensüppchen »Wolf Blechschmidt’s« gefunden hat.