Pirn`sche Kälterei

2022-02-09T11:46:25+01:00

Für eine Idee reicht ein kurzer Augenblick mit einem zündenden Gedanken. Um dieser Idee einen Körper zu geben braucht man vor allem Mut, Engagement und Leidenschaft. Die Findung eines Namens fordert einem vor allem eins ab – Geduld.
Der Name Pirn’sche Kälterei symbolisiert zwei Sachen. Die Heimat, welche der Idee den Körper verleiht und die Temperaturen, welche die besten für das Getränk sind.

Ein kalter Spätherbst bietet die besten Voraussetzungen für eine langsame Gärung. Ein kühler, tiefer Keller lässt das Getränk gemächlich heranreifen und ein ungeheizter, dunkler Raum sorgt für eine lange, gleichbleibende Qualität bei der Lagerung.

Hinter dem Projekt Pirn’sche Kälterei steht Steve Eglin, mit all seinem fachlichen Wissen sowie seiner Begeisterung und Leidenschaft für die Vergärung von Getränken. Das Wissen zur Idee entstammt dem Studium der Lebensmitteltechnik an der TU Dresden, der Tätigkeit im Brauwesen und den zahlreichen Stationen im Keltereiwesen.

Kontakt
Steve Eglin
Schmiedestr. 21
01796 Pirna

info@pirnsche-kaelterei.de

Tel.: (+49) 173 49 77 128


http://pirnsche-kaelterei.de/

GoldCider

2022-02-16T14:34:25+01:00

Dass man nicht nur aus Trauben köstliche Getränke herstellen kann, sondern dass sich auch andere Obstsorten eignen, das zeigt unter anderem Steve Eglin von der Pirn`schen Kälterei aus Pirna.
Und das Ergebnis kann sich sehen und schmecken lassen: der GoldCider.

Schon die geschmackvoll ausgewählte Flasche ist ein Hingucker und auch der Inhalt muss sich nicht verstecken: Aus heimischen Äpfeln wird in liebevoller Handarbeit und viel viel Zeit ein leicht prickelnder Fruchtgenuss.

Probieren Sie mal ein Gläschen im Restaurant Meridas auf der Niederen Burgstraße oder gönnen Sie sich gleich eine der wunderschönen GoldCider Flaschen.

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