Sekt „Sandsteinperle“ aus dem Romantik Hotel Deutsches Haus

2024-10-24T11:01:26+02:00

Die „Sandsteinperle“ – der 1. Schieler – Sekt vom Romantik Hotel Deutsches Haus, ist eine feinperlige Brut Flaschengärung mit einem vollmundigen Aroma. Rote und weiße Trauben vereinigen sich zu einem exzellenten Geschmackserlebnis für besondere Momente. Die am Pirnaer Weinberg wachsenden Reben von Weißburgunder, Grauburgunder und Spätburgunder werden mit Liebe gepflegt und gelesen, um dieses exzellente Unikat zu kreieren. Diese Verschmelzung ist eine besondere Rarität aus Sachsen und wird als Schieler bezeichnet. Der Schieler- Sekt wird in der traditionellen Flaschengärung, auch Methode Champenois genannt, hergestellt. Bedeutet, die zweite alkoholische Gärung fand in der Flasche statt und der Sekt wurde erst 9 Monate nach dem Abfüllen degorgiert, also von der Hefe getrennt. So entsteht die sehr feinperlige Kohlensäure, welche die frische, fruchtige Art dieses Sekts ausmacht. Am Gaumen überzeugt er mit Eleganz und Vitalität. Ein anregender und außergewöhnlicher Sekt, welcher Aromen von reifen Erdbeeren, Mango und Birne hat.

„Dieser Sekt ist nicht nur eine Besonderheit aus Sachsen, sondern auch eine Liebeserklärung an den Beginn der Sächsischen Weinstraße in Pirna“, sagt Katja Riedel, die 25. Sächsische Weinkönigin.

 

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